2007 Nicaragua Cup of Excellence Rank 29th จากฟาร์ม Los Papales โดยครอบครัว Lopez

ฟาร์ม Los Papales เมือง Jinotega,Martha Veronica Lopez,เป็นที่รู้จักกันดีในเมือง Jinotega Nicaragua เธอเป็นผู้จัดการของหนึ่งในธนาคารที่สำคัญที่สุดในแถบนี้ แต่เธอขึ้นชื่อในเรื่องของการอุทิศตนเพื่อดูแลฟาร์มของเธอ ซึ่งเธอได้รับมรดกฟาร์มแห่งนี้มาจากแม่ของเธอ

ฟาร์มนี้ห่างจากตัวเมืองประมาณ 15 นาที ตัวฟาร์มเองสามารถมองเห็นวิวของเมืองได้ทั้งเมือง "ตั้งแต่สมัยฉันยังเป็นเด็ก ฉันก็รู้ว่าต้องทำงานอะไรบ้างในฟาร์มและไม่มีปัญหาอะไรในการเรียนรู้เรื่องธุรกิจกาแฟ ทุกวันนี้ฉันเป็นผู้บริหารธุรกิจและได้ย้ายเข้าไปสู่ธนาคารโลก ฉันได้เรียนรู้วิธีที่จะขายกาแฟ คุณจะต้องเรียนรู้ทริคเล็กๆน้อยๆ หลายครั้ง มันก็เป็นการดีที่เราจะถือไว้ แต่ถ้าคุณไม่สามารถหาผู้ซื้อที่มากพอ คุณก็จะตกอยู่ในความเสี่ยงที่จะขายได้ในราคาต่ำ แน่นอนว่าไม่เกี่ยวว่าคุณจะลงทุนไปเท่าไหร่" Veronica กล่าว

ในขณะที่เราเดินรอบๆเครื่องสีเปลือก ผู้จัดการฟาร์มก็ได้รายงานเธอ เกี่ยวกับงานที่เพิ่งทำเสร็จไปในบ่อล้างเมือก และเขาได้ตรวจสอบการเจริญเติมโตของต้นกาแฟที่เพิ่งหว่านบนจุดที่สูงที่สุดของภูเขาไป ตั้งแต่ที่เมืองเริ่มขยายมาใกล้ฟาร์มมากขึ้น Veronica ก็เริ่มคิดที่จะย้ายมาอยู่ในฟาร์มอย่างถาวร

เธอกำลังสร้างบ้านที่เรียบง่ายและงดงาม ซึ่งอยู่ในช่วงสุดท้ายของการก่อสร้าง "ในฤดูเก็บเกี่ยวครั้งหน้า ฉันและลูกสาวทั้งสองคน จะมาทำงานที่นี่เต็มเวลาในส่วนของการเก็บเกี่ยว บ้านนั้นใกล้เสร็จแล้ว ใช้ชีวิตอยู่ในฟาร์มมันทำให้เราได้ใกล้ชิดสมาชิกที่ทำงานที่นี่ทั้งหมด ยิ่งไปกว่านั้นจะได้วางแผนพัฒนาอย่างสอดคล้องด้วย" เธอกล่าว

Los Papales ได้ถูกพิจารณาเป็นฟาร์มตัวอย่าง มีโรงเรียนสำหรับลูกๆของคนงานในฟาร์ม บ้านพักสำหรับคนงานถาวร และแคมป์คนงานที่กว้างขวาง เครื่องจักรต่างๆสะอาดทำให้กาแฟมีรสชาติที่ดีภายใต้การบริหารของเธอ แม่ของเธอ Angelina Lopez เป็นเจ้าของฟาร์ม Los Papales แต่เธอคือผู้กุมบังเหียนนั่นเอง!